型號(hào) XLR-QP50 電壓 380/220(V)
功率 0.75(Kw) 產(chǎn)品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 800 *1320(mm) 凈重 460(Kg)
目前食品市場(chǎng)上賣得十分火爆的米通麥通,奶香玉米,咖啡玉米等“五谷雜糧”休閑食品其實(shí)這些食品都是在我國(guó)地方傳統(tǒng)特色食品發(fā)展起來(lái)的食品,生產(chǎn)關(guān)健的工藝在物料的膨化,在膨化過(guò)程中保持安全無(wú)污染的同時(shí)還要保持五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤及其風(fēng)味,氣流膨化機(jī)就可以良好的達(dá)到如此目的。
新型大型氣流膨化機(jī)特點(diǎn):
1.產(chǎn)量更大:一次可膨化10kg大米,西南方糯玉米9公 斤,北方7公斤,比普通型多至少1公斤。
2.更省工:一個(gè)熟練工人可操作3臺(tái)。
3.爐灶節(jié)氣結(jié)構(gòu),加熱時(shí)間更短:夏天膨化玉米一次只需要6分鐘。
4.節(jié)約能源:?jiǎn)挝怀善繁绕胀ㄐ秃哪芨?
5.更安全方便:五道安全保險(xiǎn),省級(jí)檢測(cè),降低勞動(dòng)強(qiáng)度,人性化設(shè)計(jì),工人輕松操作。
6.收集物料更方便,可以傾斜35度向收集位噴出物料
大型氣流膨化機(jī),也稱糧食氣流膨化機(jī),是我公司在引進(jìn)、改進(jìn)國(guó)外同類機(jī)型的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)3年的潛心研發(fā),參考日本及中國(guó)臺(tái)灣的氣流膨化同類產(chǎn)品終于在2006年9月研制出國(guó)內(nèi)大型膨化設(shè)備。它具有明顯的節(jié)能、降耗、生產(chǎn)率高、安全、可靠等一系列優(yōu)點(diǎn)。深受用戶好評(píng)。該產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)屬大型爆米花機(jī),為國(guó)內(nèi)食品創(chuàng)業(yè)提供一種新的選擇。
大型氣流膨化機(jī)50C型具有產(chǎn)量大,單機(jī)可達(dá)60公斤/小時(shí),且具有明顯的節(jié)能效果,與普通機(jī)相比節(jié)能達(dá)1/3。工人輕松操作,不用人工開罐,女工或年齡稍大者均可輕松使用。一人可操作2-3臺(tái),操作安全,設(shè)置雙壓力表,四道全安保險(xiǎn),省級(jí)檢測(cè)合格。
少數(shù)公司吹噓氣流膨化機(jī)一次可爆15公斤大米是非常危險(xiǎn)的行為。本公司在國(guó)際上設(shè)計(jì)生產(chǎn)的50C型的氣流膨化機(jī),一次多可爆10公斤的大米,膨化時(shí)的瞬間氣流爆發(fā)力已經(jīng)很大,每臺(tái)不超過(guò)2萬(wàn)元成本幾乎不可能解決此類問題。而少數(shù)不負(fù)責(zé)任的公司,僅以幾千元至1萬(wàn)多元推出15公斤/次的氣流膨化機(jī)已經(jīng)坑害無(wú)數(shù)廠家。
【膨化技術(shù)改善食用品質(zhì),易于貯存】
采用膨化技術(shù)可使原本粗硬的組織結(jié)構(gòu)變得膨松柔軟,在膨化過(guò)程中產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)又增加了食品的色
、香、味。因此,膨化技術(shù)有利于粗糧細(xì)作,改善食品品質(zhì),使食品具有體輕、松脆、香味濃的獨(dú)特風(fēng)味
。
另外,膨化食品經(jīng)高溫、高壓處理,既可殺滅微生物,又能鈍化酶的活性,同時(shí)膨化后的食品,其水分含
量降低到 10%以下,限制微生物的生長(zhǎng)繁殖,有利于提高食品的貯存穩(wěn)定性,如密封良好,可長(zhǎng)期貯存
并適于制成戰(zhàn)備食品。
【膨化食品具有以下特點(diǎn):】
營(yíng)養(yǎng)成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化過(guò)程中很快被糊化,使其中蛋白質(zhì)和碳水化合物
的水化率顯著提高 ,糊化后的淀粉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間放置也不會(huì)老化(回生)。這是因?yàn)榈矸酆笃湮⒕鵂罱Y(jié)
構(gòu)被破壞,溫度降低后也不易再締合成微晶束,故不易老化(回生)。
富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時(shí)間的擠壓膨化,蛋白質(zhì)徹底變性,組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀,有利于同人體
消化酶的接觸,從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提高。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號(hào):XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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