山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里紅,薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達(dá)6米。
在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。
核果類水果,核質(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入藥,是中國(guó)特有的藥果兼
用樹(shù)種,具有下、血壓、抗心律不齊等作用,同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、化痰的良藥
,對(duì)胸膈脾滿、血淤、等癥有很好的療理效果。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素,是一種作用較
強(qiáng)的,其提取物對(duì)抑制體內(nèi)變異細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。
蛋卷的配方其實(shí)很多的,下面說(shuō)說(shuō)其中一種
蛋卷基本的功能還是作為休閑零食的,其實(shí)吃蛋卷還有其它很多的功效的,比如能讓胃口好啊,益腸道啊等等。
蛋卷香酥可口,很多人都喜歡吃,做好蛋卷還是需要一定的技巧的。
1、面糊的量一次放多少。放了多,容易漲出模具,放了少太費(fèi)時(shí)間。蛋卷做出來(lái)也很
短。
2、什么時(shí)候開(kāi)卷。提前卷了蛋卷不脆,推遲卷不起來(lái)。
所以以上兩點(diǎn)是通過(guò)實(shí)踐來(lái)完成的。
3、怎么卷?如果沒(méi)有棍子,那就用筷子好了,也一樣方便。手上一定要套手套,不然
會(huì)很燙?;鹆σ眯』?。
溫馨提示:以下原料配方為雞蛋卷配方,口味:甜味,僅供親參考,親們可根據(jù)自己口
味靈活調(diào)整
原料(雞蛋版本)
低粉55克、雞蛋57克、黃油50克、白糖25克(可以加熟芝麻少許)
做法
1、雞蛋加入白糖,
2、混合均勻,
3、倒入過(guò)篩后的低粉,攪拌均勻,
4、黃油切小塊隔水融化,然后冷卻后倒入面糊中,
5、再倒入少許熟芝麻
6、成稀糊狀,
7、倒入預(yù)熱過(guò)的蛋卷模中,
8、壓成圓片手上套手套,用筷子卷成蛋卷。
上面說(shuō)的是普通的用手工做蛋卷的,如果用機(jī)器來(lái)做的話,卷蛋卷就會(huì)非常的方便。
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香酥脆蛋卷適合于大眾口味,香酥脆口感好,休閑必備小零食,顏色金黃靚麗看著有眼福吃著有口福.蛋卷又有多種口味,原味,紫薯,海苔等.可根據(jù)自己的口味選擇.蛋卷又有多種形狀和樣式,可直通進(jìn)行卷起來(lái),也可以鳳凰卷折起來(lái),不易碎節(jié)省空間.也可以卷起來(lái)剪短裝盒.
蛋卷健康美味無(wú)添加劑,小孩和老人均可使用.原材料面 , 油 ,雞蛋即可做出美味蛋卷的廠家選武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司,一家擁有蛋卷機(jī)的廠家又可以教你做美味蛋卷.
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